Mad og Vin
Så er det tid til nogle bobler, denne gang økologiske. I dag inviterer jeg dig med på en sensorisk rejse til solrige Catalonien i Spanien, hvor vi smager på et glas Flama d’Or Cava Brut Organic. En mousserende skat, der ikke kun skaber festlige øjeblikke, men også bærer på historien om Castell d’Ors passion og […]
Ah sommer. Hvem drømmer ikke om det gode vejr og et glas iskold Cava på terrassen. Jeg skal ikke gøre mig klog på om Lobetia Organic Sparkling fra Dominio de Punctum er en Cava, men den kan helt sikkert drikkes. Lobetia Organic Sparkling er en Spansk Mousserende vin, som ikke er for sød, men smager […]
Suspiros Tempranillo – Single Vineyard Tempranillo 2017 er endnu en spansk rødvin der er værd at drikke.Druerne er 100% tempranillo, fra 30 år gamle vinstokke, dyrket i det centrale Spanien i Castilla-La Mancha området. Herefter er vinen lageret på amerikanske og franske fade i 6 måneder. Vinen har godt af noget luft inden den kommer […]
Her er tale om en smuk spansk vin, lavet på 80 år gamle vinstokke i Ribera del Duero regionen. Vinstokkene dyrkes som bush-wine og plukkes manuelt. Gæringen sker først i ståltanke, ved ca. 20-27 grader, i 16-20 dage og herefter, lagres vinen i 18 mdr. i en bestemt kombination af nye og brugte fade. Smagen […]
Jeg fandt denne vin på tilbud til 89 kr. i Kvickly/SuperBrugsen og til den pris er den et godt køb. Farven er pæn og dyb rød. Duften er præget af mørke bær og en anelse krydderier. Smagen er rar med god karakter og rigelig med frugt. Den er bestemt pengene værd, og til tilbudspris køber jeg […]
Denne webside benytter sig af cookies. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du brugen af cookies. Læs mere
