Mad og Vin
Canaja Gold Rosso Verona 2015 er en fyldig og kompleks rødvin. På næsen er den kendt for sine aromaer af mørke frugter, såsom sort kirsebær og brombær, sammen med noter af krydderier. Kanel og nelliker er de frembrusende. På ganen er vinen karakteriseret ved sine intense frugtsmage. Her med en let antydning af eg og […]
Det er lørdag aften, sidste weekend i ferien og det regner. Det er jo typisk sommer i Danmark. Vi valgte derfor at åbne denne Valpolicella Superiore Ripasso, Bennati DOC 2018. En virkelig god solid Ripasso. I glasset er den meget mørk og dufter af røde bær, med noter af vanilje. Selv om den er på […]
Så er det endelig weekend og endelig, er vejret blevet til, at der skal grilles. Den står på oksehøjreb, pølser til ungerne, en hjemmelavet frisk kartoffelsalat med nye kartofler og rigelig frisk purløg. Til denne beskedne ret åbnes en Barolo Flori Araldica 2017. Den er rubinrød i glasset og smager fortræffeligt. Det er ikke en […]
Her har vi med en Galante Sangiovese Appassimento 2018 at gøre, det er helt sikkert en vin, som jeg kommer til at smage på igen. Galante Sangiovese Appassimento 2018 er en rigtig kød vin – kraftig i smagen og vil gå godt til en god bøf, vildt eller lam – og den kan tage kampen […]
Denne webside benytter sig af cookies. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du brugen af cookies. Læs mere
