Canaja Gold Rosso Verona 2015 er en fyldig og kompleks rødvin. På næsen er den kendt for sine aromaer af mørke frugter, såsom sort kirsebær og brombær, sammen med noter af krydderier. Kanel og nelliker er de frembrusende. På ganen er vinen karakteriseret ved sine intense frugtsmage. Her med en let antydning af eg og […]
OH01 Riesling
Da min søn på 13 skal konfirmeres i år, har vi i weekenden holdt en barnedåb, for den tætteste del af familien, med en let frokost. Menuen var bestemt, at skulle stå på Tarteletter med høns i asparges og pasta salat. Til denne lette frokost fik vi en OH01 Riesling -semi sweet, der passer rigtig […]
Vaniljekranse – Lækkert og nemt
Så har vi ramt december og så skal der selvfølgelig bages. En af de jule småkager, som vi altid bager, er vaniljekranse. Det er nemt og de smager lækkert. Og så kan de laves sammen med ungerne. De fylder hele huset med en lækker duft af vanilje og jul. Vi laver altid en masse, da […]
Den Gamle Kro – Odense
Atmosfære, god mad og venlig betjening. Så nemt kan det siges. I juli måned var en del af familien samlet til fødselsdag, og det skete på den gamle kro I hjertet af Odense. Kroen emmer af atmosfære. Lokalerne er holdt i respekt for den gamle bygning og det er et sted man har lyst til […]
Francois Xavier Lambert, Gigondas Tradition 2019
Gigondas er en fransk vinregion beliggende i den sydlige Rhône-dal. Det er beliggende mellem vinregionerne Côtes du Rhône og Châteauneuf-du-Pape. Vinene fra denne region er typisk mindre tanniske end dem fra Nordrhône, og har mere frugt på ganen med lidt mere syre. Gigondas er en af de mest berømte vine fra denne region. Regionen har […]
Chateau De Panigon Cru Bourgeois Medoc 2017
Det er altid rart med en god flaske vin. Denne bordeaux er rigtig god, og til at betale. Vinen er mørk rød i glasset og har godt af at stå og ilte inden den drikkes. Chateau De Panigon Cru Bourgeois Medoc 2017 har noter af Eg, læder, solbær og svag tobak. I smagen forførende dyb […]
Lobetia Organic Sparkling
Ah sommer. Hvem drømmer ikke om det gode vejr og et glas iskold Cava på terrassen. Jeg skal ikke gøre mig klog på om Lobetia Organic Sparkling fra Dominio de Punctum er en Cava, men den kan helt sikkert drikkes. Lobetia Organic Sparkling er en Spansk Mousserende vin, som ikke er for sød, men smager […]
Valpolicella Superiore Ripasso, Bennati
Det er lørdag aften, sidste weekend i ferien og det regner. Det er jo typisk sommer i Danmark. Vi valgte derfor at åbne denne Valpolicella Superiore Ripasso, Bennati DOC 2018. En virkelig god solid Ripasso. I glasset er den meget mørk og dufter af røde bær, med noter af vanilje. Selv om den er på […]
