Ah sommer. Hvem drømmer ikke om det gode vejr og et glas iskold Cava på terrassen. Jeg skal ikke gøre mig klog på om Lobetia Organic Sparkling fra Dominio de Punctum er en Cava, men den kan helt sikkert drikkes.
Lobetia Organic Sparkling er en Spansk Mousserende vin, som ikke er for sød, men smager friskt og godt. Der er både noter af æbler, pærer samt vanilje i smagen. Jeg har læst nogen nævner banan, men det syntes jeg dog ikke. Vinen passer rigtig godt til skaldyr, forretter og snaks. I glasset har den en lys farve, med en grønlig tone. I næsen eksotiske frugter som ananas. At den er organisk vil sige den er Organically farmed, ingen pesticider eller herbicider er brugt i produktionen. Heller ingen GMO gær til gæringen. – Den er simpelthen Vegan.
Kan sagtens drikkes alene på en varm sommerdag, en kold sommerdag eller hvilken som helst dag.
Facts om Lobetia Organic Sparkling
Vingård: Dominio de Punctum
Type: Mousserende
Smag: Æbler, pærer, vanilje, frisk frugt
Passer til: Skaldyr, fisk og snaks
Område: spanien – VT Castilla
Årgang: 2017
Druer:
Alkohol: 12%
Pris: Det var en gave.
This sparkling wine is certified organic, and all the grapes used in its production are 100% Estate grown. The bottle is a feast for the eyes, with uniform tiny bubbles reaching the surface of the wine in a perfect and concentric crown
In the province of Cuenca near central Spain, our vineyard is located in an area where wine culture has been around for decades. It sits in an altitude of 800 meters above sea level. The continental mediterranean climate of this territory brings plenty of sunlight to the vineyard, and the clay soil retains water, essential for the health of the vines
