Så er det tid til nogle bobler, denne gang økologiske. I dag inviterer jeg dig med på en sensorisk rejse til solrige Catalonien i Spanien, hvor vi smager på et glas Flama d’Or Cava Brut Organic. En mousserende skat, der ikke kun skaber festlige øjeblikke, men også bærer på historien om Castell d’Ors passion og engagement i at producere vin og cava af højeste kvalitet. Lad os udforske denne mousserende vin og lade smagene fortælle os deres unikke historie.
Baggrund
Flama d’Or Cava Brut Organic er et ægte mesterværk fra vingården Flama d’Or, skabt af økologiske druer, der har rodfæstet sig i Cataloniens unikke terroir. Castell d’Or, en alliance af 15 cooperativer, er ophavet til denne vin, og de har med stolthed skabt en mousserende oplevelse, der hylder regionens vintraditioner.
Smag
Vinen indfanger essensen af Catalonien i hver boble. Med en let stråfarve og livlige små bobler er duften en symfoni af melon, blomster og friskhed. Smagen er fyldig og frugtig, med noter af grønne æbler, pære og citron, der danser på tungen. En elegant afrunding af brioche og urter fuldender denne mousserende oplevelse.
Til maden
Flama d’Or Cava er en alsidig ledsager til mange retter. Nyd den til skaldyr, forretter, aperitiffer eller røget/saltet kød. Den er bedst ved en serveringstemperatur på 6-8 grader og vil forstærke smagen af dine kulinariske kreationer.
Afrunding
Nu da vi har udforsket Flama d’Or Cava Brut Organic, lad os dykke ned i detaljerne:
Vingård: Flama d’Or
Type: Cava
Smag: Frugtig og fyldig med noter af æbler, pære og frisk citron
Druer: Xarel-lo, Macabeu, Parellada (økologiske)
Passer til: Skaldyr, forretter, aperitif, røget/saltet kød
Område: Catalonien, Spanien
Alkohol: 11.5%
Årgang: Ikke specificeret (kan tilføjes)
Pris: 99 – 118 kr
Set her: https://vinovenue.dk/da/product/oekologiske-vine/flama-dor-brut
Flama d’Or Cava Brut Organic er ikke bare en vin; det er en fortælling om passion, tradition og bæredygtighed. Tag en slurk, lad smagene forføre dine sanser, og nyd en smagsrejse gennem Catalonien.
