Mad og Vin
Introduktion I vinens verden er Gigondas en skinnende perle, kendt for sine kraftfulde og komplekse rødvine. Denne 2012-årgang af Signature Gigondas Rouge fra Gigondas La Cave fremhæver regionens unikke terroir og tilbyder en smagsoplevelse, der er både dyb og balanceret. Lad os dykke ned i, hvad denne vin har at byde på. Vinens Baggrund Gigondas […]
Så er det tid til nogle bobler, denne gang økologiske. I dag inviterer jeg dig med på en sensorisk rejse til solrige Catalonien i Spanien, hvor vi smager på et glas Flama d’Or Cava Brut Organic. En mousserende skat, der ikke kun skaber festlige øjeblikke, men også bærer på historien om Castell d’Ors passion og […]
Nu er det endelig blevet lørdag, og det betyder, at det er tid til at udforske en ny spændende vin. Denne weekend har jeg besluttet mig for at dykke ned i en flaske Ponte Lungo Curioso Grand’ Edizione 2017 fra det maleriske område Toscana. Med en pris på cirka 79 kr. pr. flaske er dette […]
I dag tager vi på en smagsrejse til det hjerte af Rhônedalen, en region kendt for sin ekstraordinære vinproduktion. Vi vil udforske en vin, der har fanget opmærksomheden hos vinelskere verden over: Les Vignerons de Tavel Les Hauts d’Acantalys Lirac Rouge. Dette er en vin, der fortæller historien om regionens rige kulturarv og terroir, og […]
Le ragose 2017, valpolicella Ripasso er en smuk dyb rød og kraftig vin. Samtidig har den en lav syre og en god tørhed. Le ragose 2017, valpolicella Ripasso har noter af Rød frugt, Eg, tobak, mørk bitter chokolade og Vanlije. Den dufter at bær, tørret frugt og har noter at lakrids og julekrydderi, uden at […]
Bordeaux 2019-vinen fra Baron Philippe de Rothschild er en uovertruffen vinoplevelse, der kombinerer historie, kvalitet og fortryllende smag. Dyk ned i denne elegante vin og oplev, hvad der gør den til en af de mest eftertragtede i verden. En fornem arv: Baron Philippe de Rothschild – Synonym med kvalitet og tradition. Som en ikonisk vinproducent […]
Canaja Gold Rosso Verona 2015 er en fyldig og kompleks rødvin. På næsen er den kendt for sine aromaer af mørke frugter, såsom sort kirsebær og brombær, sammen med noter af krydderier. Kanel og nelliker er de frembrusende. På ganen er vinen karakteriseret ved sine intense frugtsmage. Her med en let antydning af eg og […]
Da min søn på 13 skal konfirmeres i år, har vi i weekenden holdt en barnedåb, for den tætteste del af familien, med en let frokost. Menuen var bestemt, at skulle stå på Tarteletter med høns i asparges og pasta salat. Til denne lette frokost fik vi en OH01 Riesling -semi sweet, der passer rigtig […]
Denne webside benytter sig af cookies. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du brugen af cookies. Læs mere
