Mad og Vin
Gammeldags oksesteg i gryde med ovn kartofler. Da jeg havde et par sjatter vin stående, som skulle bruges, valgte jeg at lave en god gammeldags oksesteg, stegt i gryde. Mange laver den med øl, i stedet for vin. Jeg syntes det bliver rigtig godt, med en god omgang rødvin, som stegen rigtig kan simre i […]
Gang i Sous Vide Når nu man finder et godt stykke Oksekød, på tilbud, er det næsten en synd, ikke købe det. Og nu er det ved at være et stykke tid siden at min Sous Vide blev brugt sidst. Faktisk blev den sidst brugt til nytår og har siden bare stået i kælderen sammen […]
Nogen gange skal der laves familie-venlig mad, gerne hurtigt. Her kommer en simpel og hurtig opskrift, på en god pizza. Husk dog hæve tiden på 45 min. Der er nok til hele familien. (1 hel bradepande fuld) Bund: ½ kg Pizza mel 3,5 dl lunkent vand ½ pk. gær 1 spsk. Oliven olie 1 tsk. […]
Frisk og nem tomatsuppe. God til de lange kolde vinter dage.
Pulled Pork – 8 timer i ovn, og direkte ind i en burger bolle.
Denne webside benytter sig af cookies. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du brugen af cookies. Læs mere
