Her kommer en af de der nemme retter, som man bare ikke må gå glip af. Det er ganske få råvarer, som bare passer super sammen. Man kan selvfølgelig udvide med flere ingredienser, hvis man føler det mangler. Denne opskrift giver 5-6 burritos. 

 Ingredienser

  • 5-6 hvedetortillas
  • 300-400 gr kyllingeinderfilet
  • 1 avocado
  • ca. 150 reven cheddar (gerne god kvalitet)
  • creme fraiche
  • salt/peber
  • spidskommen
  • stødt koriander
  • olie

Tilberedning

  • Steg kyllingen i olie og salt/peber, spidskommen  og koriander.
  • Skær kyllingen i mindre stykker og sæt til side.
  • Skær avocadoen i små tern.
  • Fordel kyllingen på dine tortillas.
  • Kom avocado ovenpå.
  • Kom 1 spsk creme fraiche ovenpå.
  • Top af med ost. 
  • Luk dine tortillas og pensl dem evt. med list olie. 
  • Grill dine tortillas på en varm grillpande.
  • Velbekomme.